Questions 51 à 60

Des tiges décolorées réduisent-elles la longévité ?
Pas toujours, mais des tiges décolorées dans des vases en verre ne sont pas très esthétiques.

Quelles sont les causes de la décoloration des tiges ? 
 pH faible. Le pH idéal de l’eau du vase se situe entre 4 et 5. L’emploi d’eau douce (alcalinité basse) complétée par de la nourriture ‘clear’ pour fleurs coupées peut provoquer une décoloration des tiges les plus tendres. On peut mesurer le pH avec un mètre pH ou des bandes de pH.
 Tiges de gerbera traitées avec du chlore. Souvent, chez l’horticulteur et les consommateurs, les gerbera sont traitées avec de l’eau de javel. Le dosage doit être très précis, car s’il est trop élevé, les tiges de gerbera se décoloreront et deviendront brunes.
 Effet des surfactants (agents d’humidification) sur les tiges cireuses. Certains produits contiennent des surfactants afin de stimuler l’absorption d’eau. En principe, cela est une bonne chose, car cela résout le problème du manque d’eau. Mais dans le cas de tiges tendres, les surfactants ont un effet négatif car ils dissolvent la couche de cire ce qui décolorera la tige.
 Bactéries. Un fort développement bactérien rend l’eau trouble et les tiges (gerbera) gris-brun.

Laquelle a la tige la plus visqueuse ?
On connaît trois facteurs qui affectent les autres fleurs :
 Jonquilles, sécrétion de phloème. Ce problème peut être résolu par l’emploi de la nourriture pour fleurs coupées Chrysal Jonquilles, voir question 53.
 Manque de contrôle du développement des micro-organismes chez l’horticulteur avec pour résultat des tiges visqueuses. Les fleurs non pré-traitées chez l’horticulteur montrent souvent ces tiges visqueuses, spécialement les fleurs élevées en pleine terre. Un pré-traitement avec Chrysal CVB (utilisé par les horticulteurs et la distribution pour neutraliser la toxicité des jonquilles) réduit ce phénomène. 
 Des tiges visqueuses et sinueuses comme celles des Zandedeschia (Calla lis) dues à une infection par une bactérie (Erwinia) pendant leur croissance. C’est la tige la plus visqueuse de toutes. Malheureusement, l’emploi de la nourriture pour fleurs coupées ne résout pas ce problème.

Fleurs de printemps
On aime les jonquilles pour leur couleur jaune vif qui nous fait penser au printemps. Souvent, vendues séparément, elles sont appréciées parles consommateurs en bouquets mixtes avec d’autres fleurs comme les tulipes, les anémones ou les iris.

Problèmes des bouquets mélangés avec des jonquilles
Lors de la cueillette des jonquilles, il y a une sécrétion du phloème dans la tige. Cette dernière contient des substances potentiellement toxiques pour d’autres fleurs comme les anémones (provoque le ramollissement)et les tulipes (brunissement des feuilles).

Isolement pendant une journée
La substance est surtout sécrétée pendant la première journée. Il faut donc maintenir les jonquilles à l’écart des autres fleurs pendant une journée, puis les mélanger sans les recouper afin d’éviter leur effet néfaste.

D’autres techniques
Y a-t-il des solutions pour faire des bouquets mixtes avec des jonquilles sans devoir attendre ? Oui, deux produits sont disponibles qui empêchent les effets néfastes et permettent de profiter immédiatement des bouquets mélangés avec des jonquilles. 
 Pour le commerce (bouqueteries, détaillants)il existe des comprimés Chrysal anti-sécrétion. A cette étape, la nourriture pour fleurs coupées est d’une importance moindre. 
 Pour les consommateurs, Chrysal nourriture pour jonquilles est le produit à employer. Il neutralise la sécrétion et protège les autres fleurs des effets néfastes dans la solution et stimule également l’épanouissement du bouquet.

Un autre conseil : Recoupez d’abord les autres fleurs, puis les tiges de jonquilles. Cela empêche les problèmes liés à la sécrétion due à la coupe. Que faut-il faire avec des bouquets contenant des narcisses (Jonquilles) ?

Allongement de la tige
La fleur la plus connue internationalement est la tulipe néerlandaise. Cette fleur appréciée a tout de même deux inconvénients importants, à savoir une durée de vie relativement courte et un allongement des tiges.

Quelle est la cause de l’allongement ?
La tulipe est influencée par le géotropisme et le phototropisme lors du transport horizontal qui entraîne une tendance à se courber et s’allonger vers la lumière. Lors de tests de durée de vie en vase avec des dizaines de variétés, l’allongement moyen était légèrement supérieur à10 cm.

Méthodes non efficaces 
 Fil de fer. Il y a des gens qui utilisent le fil de fer pour soutenir les tiges. Elles seront droites, mais continueront à pousser.
 Longueur différente des tiges dans un bouquet. Des tiges de tulipes plus courtes donne un certain répit, mais à long terme cela ne change rien.

Comment empêcher l’allongement ?
Pokon & Chrysal offre la solution suivante pour ce problème : 
 Les horticulteurs ou les bouqueteries peuvent traiter la tulipe avec Chrysal BVBplus. Ce produit réduira l’allongement de la tige et le jaunissement des feuilles (un autre grand problème des tulipes). 
 Les consommateurs peuvent améliorer la qualité et la durée de vie en utilisant la nourriture Chrysal pour tulipes ou fleurs bulbeuses. Ce produit traite aussi le phénomène de brunissement des pointes de feuilles de tulipes. Cependant, la nourriture stimulera un peu le développement de la tige. 
 L’utilisation conjointe des produits Chrysal par les horticulteurs/bouqueteries et les consommateurs assure une durée de vie en vase optimale des tulipes.

En quoi cela consiste ?
Quand on parle des Soins & Traitements des tulipes, cette question est souvent posée. Il s’agit de percer un trou dans la tige de tulipes juste au-dessous du bouton, à l’aide d’une aiguille ou une épingle (à nourrice).

Mythe ou réalité ?
Peu de recherches ont été faites sur le «piercing» des tulipes. Le fait de percer la tige peut parfois avoir un effet limitant de la courbure, mais il n’y aucune preuve formelle.

Alors pourquoi percer ?
Une des raisons pourrait être la formation d’un tissu cicatriciel à la surface de coupe, qui provoque une raideur de la tige et réduit son allongement. Une autre raison est d’évacuer les bulles d’air dans la tige. Ceci peut être un problème quand on met les tulipes seulement dans l’eau du robinet. En général, nous conseillons de ne pas percer les tiges de tulipes. Le risque de pourriture est plus important que les avantages.

Que faut-il faire ?
 Acheter des tulipes pré-traitées avec Chrysal BVBplus. Ce traitement vous assure une diminution importante de l’allongement.
 Solution USA : remplir des seaux avec de l’eau froide ou glacée etun sachet de thé contenant de la nourriture Chrysal pour fleurs bulbeuses, puis y mettre les fleurs. 
 Ne pas acheter des tulipes trop fermées. Celles-ci n’arriveront pas à s’épanouir. 
 Recouper toujours les tiges avant de les mettre dans l’eau.
 Mettre les tulipes, sans enlever l’emballage, dans un seau que l’on place à un endroit sombre pendant quelques heures.
 Utiliser la nourriture Chrysal pour fleurs coupées pour tulipes et fleurs bulbeuses. Cette nourriture réduira aussi le brunissement des pointes de feuilles.
 L’emploi de nourriture pour fleurs coupées, en particulier Chrysal pour tulipes ou fleurs bulbeuses, résoudra les problèmes d’absorption de l’eau.

Pourquoi renouveler l’eau ?
En employant seulement de l’eau du robinet, la solution du vase et les tiges (système vasculaire) seront contaminées par des micro-organismes en quelques jours, surtout en cas de fleurs très polluantes (voir question 49). Pour des raisons esthétiques et en cas d’eau nauséabonde, il faut renouveler la solution dans le vase. Rappelez-vous, l’emploi correct de nourriture pour fleurs coupées fait que le renouvellement n’est pas nécessaire pendant toute la durée de vie des fleurs en vase et prolonge leur longévité.

Faut-il recouper ?
Si l’on ne renouvelle que l’eau, les tiges recontamineront la solution. En recoupant les tiges d’au moins 5 cm, la solution et les tiges seront prêtes pour un nouveau départ. Cependant, nous conseillons de ne pas renouveler la solution – cela trouble l’équilibre entre la solution et la fleur et réduira plutôt qu’augmentera la longévité.

Pas de feuilles qui trempent ou flottent dans l’eau.
La réponse est : les feuilles polluent – tout comme les tiges – l’eau du vase. Pour cette raison, les feuilles pouvant tremper dans l’eau doivent être enlevées. De plus, elles sont la cause principale de la perte en eau(évaporation). Les enlever sur la tige entière est difficile, mais il est simple d’ôter celles pouvant tremper dans l’eau.

La tige florale
Les fleurs poussent, sont expédiées et vendues dans le monde entier. Les horticulteurs, grossistes et détaillants ont chacun une flore spécifique de micro-organismes. La tige emporte cette flore tout au long de ce parcours jusqu’au vase du consommateur, qu’importe qu’elles viennent d’Afrique, d’Amérique du Nord ou du Sud, d’Australie, d’Asie ou d’Europe. Les conditions chez l’horticulteur influent également sur la longévité florale dans le vase, mais moins que les Soins & Traitements post-récolte.

Enlever jusqu’au bord du vase
Tous les micro-organismes sur les feuilles et les tiges polluent l’eau du vase, c’est ce qu’on appelle la bio-charge. C’est pourquoi une bonne pratique de Soins & Traitements réduit d’autant la contamination de l’eau du vase. Oter les feuilles des tiges pouvant tremper dans l’eau du vase, permet de conserver l’eau propre et claire le plus longtemps possible. Ainsi la durée de vie en vase est prolongée sans mauvaise odeur.

Feuilles, évaporation et stress hydrique
De plus, enlever les feuilles présente le grand avantage de réduire l’évaporation. Cela aide la fleur à rétablir l’équilibre hydrique. Moins de feuilles veut dire moins d’évaporation, moins de stress hydrique et pas ou peu de feuilles molles. Pourquoi faut-il enlever les feuilles jusqu’au bord du vase ?

Faites le doucement, en cas de nécessité absolue
Pour garantir une plus longue vie en vase, on conseille de ne pas toucher aux épines. Rappelez-vous, chaque blessure provoque une perte du contenu cellulaire, qui stimule le développement des micro-organismes. Les résultats en sont bien connus : une longévité réduite, des feuilles molles et c’est aussi certainement une cause de la courbure des tiges de roses et du sous-développement des pétales florales et du parfum.

Tueurs de la durée de vie en vase
La seule raison pour enlever les épines est qu’elles gênent la disposition des fleurs dans le vase. Si c’est vraiment nécessaire, faites le doucement et proprement. Détacher les épines avec les mains, comme le font les consommateurs, est la meilleure méthode. Les appareils de défoliation et les désépineuses sont un vrai cauchemar pour les fleurs, des assassins !

Manque de régulateurs du développement des plantes (RDP)
Le jaunissement des feuilles est du au manque de régulateurs du développement des plantes (RDP), facteurs de la formation de chlorophylle dans les feuilles. Avant de couper les tiges, la plante-mère fournit ces RDP. C’est pourquoi, après la récolte, les pré-traitements utilisés par l’horticulteur et le détaillant comme la nourriture pour fleurs coupées utilisée par le consommateur doivent fournir ces RDP afin d’empêcher le jaunissement des feuilles. Des formulations spécifiques à chaque étape de la chaîne florale ont été développées pour que les feuilles restent vertes.

Fleurs sensibles au jaunissement foliaire :
 alstroemeria
 Eringium
 Euphorbe
 Tournesol
 Lys
 Giroflée
 Nerine
 Solidaster
 Tulipe

Explosion cellulaire
Le phénomène des brûlures foliaires est le résultat de la mort des cellules pour des raisons différentes. Dans la plupart des cas, un niveau élevé d’osmose peut contribuer au développement cellulaire, donc à un apport d’eau important provoquant la rupture des parois cellulaires. Les feuilles passeront alors du vert au gris brun.

Principales raisons des brûlures foliaires post-récolte :
 Longue exposition à la lumière en hiver
 Tissu fragilisé par le manque de lumière lors d’une phase du développement, le rendant sensible aux sucres
 Surdosage de nourriture pour fleurs coupées
 Présence dans l’eau de composants comme le Zinc, le Chlore, le Fluor, le Fer (fer dans l’eau minérale)